【今日の給食】
玄米ごはん 銀だらの西京焼き 切干大根の含め煮 呉汁 みかん 牛乳
11月24日は「和食の日」です。「いいにほんしょく」の語呂に合わせ、和食文化の保護・継承会議により定められました。
みなさんは、「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されていることを知っていますか？日本には世界に誇るべき、多様で豊かな自然や食文化があります。そして、私たちにはその文化を未来へ受け継いでいく役割があります。
和食の日に合わせ、今日はいつも以上に気合の入った和食の献立です。大奮発した銀だらの西京焼きはいかがですか？シンプルだけど手の込んだ、暖かい和食の献立を食べて、世界に誇る日本の食文化について考えるきっかけになるといいですね。