11月5日今日の給食

【今日の給食】

ごはん　鮭のフライ チーズタルタル　コーンサラダ　ＡＢＣスープ　牛乳

今日はサクッと揚げた秋鮭のフライに、手作りのタルタルソースをかけていただきます。通常のタルタルソースはゆで卵を使いますが、今日はゆで卵の代わりにカッテージチーズを使いました。カッテージチーズとは、牛乳から脂肪分を取り除き、たんぱく質やカルシウムだけを残した、他のチーズに比べて脂質の少ないチーズです。いつものタルタルソースより、あっさりしているので、さっぱり食べられます。たっぷりつけて食べてください。