日: 2019年6月7日

ツナと昆布の混ぜご飯　じゃが丸君　こんにゃくサラダ　おかひじきの卵スープ 　スルメ　牛乳

おかひじきが旬を迎える季節です。おかひじきは、見た目がひじきに似ているため、「陸（おか）のひじき」という意味で、その名が付けられた緑黄色野菜です。カルシウムやビタミン、ミネラルを多く含んでおり、栄養豊富で美容にもうれしい野菜です。今日は王滝村で採れたおかひじきに、さらに、王滝村産のレタスをいれました。ふるさとパワーで明日の参観日も頑張ります。